Meine Angebote für kulinarische Entdecker Erlebnisse
Ach, du grüne Neune!
Wir gehen auf die Suche nach 9 Kräutern für eine 9 Kräutersuppe.
Schon die Kelten und Germanen wussten sie zu schätzen, vor allem nach den langen, kalten Wintermonaten, die frischen Frühlingskräuter. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen brachten sie neue Lebensenergie.
Auch Hildegard von Bingen verwendet 9 Kräuter in einer Suppe zu Kräftigung und Stärkung der Widerstandskraft und der Blutreinigung.
Nach der ca. 1,5–2-stündigen Kräuterwanderung verkosten wir gemeinsam eine 9 Kräutersuppe.
Das Rezept dazu bekommen die Teilnehmer ausgehändigt.
Für dieses Angebot können geschlossene Gruppen bis 9 Personen außer an den angegebenen Terminen auch einen individuellen Termin vereinbaren.
Dauer
2 - 2,5 Stunden 14:00 bis ca.16:30 Uhr
Kosten
15,- € Honorar plus 1,50 € Lebensmittelumlage
Geschlossene Gruppen bis 9 Personen
120,- € plus 1,50 € Lebensmittelumlage p.P
Giersch, Löwenzahn & Co.
In den Kursen Giersch Löwenzahn & Co biete ich nach einem gemeinsamen Begrüßungstrunk eine ca. zweistündige Kräuterwanderung an, auf der die Teilnehmer etwas über die Verwendung von einheimischen Wildkräutern erfahren. Wir bestimmen und sammeln Kräuter und Früchte für unser Menü.
In meiner urigen Außenküche verarbeiten wir unsere gesammelten Schätze zu einem Drei-Gänge-Menü und genießen gemeinsam die „Delikatessen vom Wegesrand.“
Welche Wildkräuter wir in den Kursen verarbeiten richtet sich nach Jahreszeit und Wetter.
Die Menüfolge finden sie ca. eine Woche vor Kursbeginn auf meiner Facebookseite.
Für dieses Angebot können geschlossene Gruppen bis 9 Personen außer an den angegebenen Terminen auch einen individuellen Termin vereinbaren.
Dauer
6 Stunden 10:00 bis 16:00 Uhr
Kosten
34,- € Honorar plus 5,50 € Lebensmittelumlage
Geschlossene Gruppen bis 9 Personen
272,- € plus 5,50 € Lebensmittelumlage p.P.
Kräutergenuss
Nach einem Begrüßungstrunk starten wir zu einer Kräuterwanderung rund um Reetz, bestimmen und sammeln Wildkräuter der Saison und verkosten in der Eifel Kräuterküche eine Wildkräuterspezialität. Danach stellen wir gemeinsam aus unseren gesammelten Wildkräuterschätzen eine Kleinigkeit zum Mitnehmen her.
Für dieses Angebot können geschlossene Gruppen bis 12 Personen auch einen individuellen Termin vereinbaren.
Dauer
3 Stunden 14:00 bis 17:00 Uhr
Kosten
22,- € Honorar plus 3,- € Lebensmittelumlage
Geschlossene Gruppen bis 12 Personen
242,- € plus 3,- € Lebensmittelumlage p.P.
Gutscheine
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