Meine Angebote für kulinarische Entdecker Erlebnisse
Ach, du grüne Neune!
Wir gehen auf die Suche nach 9 Kräutern für eine 9 Kräutersuppe.
Schon die Kelten und Germanen wussten sie zu schätzen, vor allem nach den langen, kalten Wintermonaten, die frischen Frühlingskräuter. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen brachten sie neue Lebensenergie.
Auch Hildegard von Bingen verwendet 9 Kräuter in einer Suppe zu Kräftigung und Stärkung der Widerstandskraft und der Blutreinigung.
Die 9 Kräuter für eine feine Suppe, werden den Teilnehmern in einer 90-minütigen Kräuterwanderung vorgestellt. Danach verkosten wir gemeinsam eine 9 Kräutersuppe.
Das Rezept dazu bekommen die Teilnehmer ausgehändigt.
Genießen Sie ein entspanntes Eifelwochenende und übernachten Sie in unser gemütlichen Gästewohnung
Dauer
2 Stunden 14:00 bis ca.16:00 Uhr
Kosten
18,- € Honorar plus 1,50 € Lebensmittelumlage
Giersch, Löwenzahn & Co.
In den Kursen Giersch Löwenzahn & Co biete ich nach einem gemeinsamen Begrüßungstrunk eine ca. zweistündige Kräuterwanderung an, auf der die Teilnehmer etwas über die Verwendung von einheimischen Wildkräutern erfahren. Wir bestimmen und sammeln Kräuter und Früchte für unser Menü.
In meiner urigen Außenküche verarbeiten wir unsere gesammelten Schätze zu einem Drei-Gänge-Menü und genießen gemeinsam die „Delikatessen vom Wegesrand.“
Welche Wildkräuter wir in den Kursen verarbeiten richtet sich nach Jahreszeit und Wetter.
Die Menüfolge finden sie ca. eine Woche vor Kursbeginn auf meiner Facebookseite.
Genießen Sie ein entspanntes Eifelwochenende und übernachten Sie in unser gemütlichen Gästewohnung
Dauer
6 Stunden 10:00 bis 16:00 Uhr
Kosten
40,- € Honorar plus 6,- € Lebensmittelumlage
Kräutergenuss
Nach einem Begrüßungstrunk starten wir zu einer Kräuterwanderung rund um Reetz, bestimmen und sammeln Wildkräuter der Saison und verkosten in der Eifel Kräuterküche eine Wildkräuterspezialität. Danach erwartet die Teilnehmer eine Wellnessüberraschung.
Genießen Sie ein entspanntes Eifelwochenende und übernachten Sie in unser gemütlichen Gästewohnung
Dauer
3 Stunden 14:00 bis 17:00 Uhr
Kosten
25,- € Honorar plus 2,- € Lebensmittelumlage
Gutscheine
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